HACCP.PRO
Помощь в применении правил
санитарной безопасности и гигиены
Телефоны
+7 (962) 889-81-68
+7 (938) 445-18-76
hassp.pro@gmail.com
г. Москва, ул. Вятская, д. 27, стр. 7
Заказать звонок

Обучение персонала — разработка ХАССП

Мы проводим обучение сотрудников по следующим программам:

  1. ХАССП. Программа обучения для менеджеров и специалистов

Программа предназначена для руководителей и специалистов, принимающих непосредственное участие в разработке и внедрении программы ХАССП.

На тренинге Вы узнаете:

  1. Общая гигиеническая грамотность. Безопасность пищи.

Тренинг рассчитан на сотрудников, непосредственно участвующих в процессе производства, транспортировки и контакта с пищевой продукцией (повара,  кладовщики, официанты и т.д.)

В программу тренинга включены как общие вопросы по санитарии и гигиене, так и общепризнанные зарубежные правила безопасности пищи.

Курс составляет 8 часов. Количество дней по усмотрению Заказчика (1 день 8 часов, 2 дня по 4 часа и т.д.).

Возможно дистанционное обучение по Skype для любого региона России.

По окончании участники обучения получают сертификат о прохождении курса.

Стоимость обучения для группы до 10 человек – 16 000 рублей.

ХАССП - это закон!

В соответствие с п.2 ст. 10 Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее - ТР ТС 021/2011) при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП. Объектами технического регулирования указанного технического регламента являются пищевая продукция и связанные с требованиями к пищевой продукции процессы производства (изготовления), хранения, перевозки, реализации и утилизации.

Конкретно для общественного питания требование о внедрении принципов ХАССП указано в п.6.1 ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия».

Свяжитесь с нами любым удобным способом
персональных данных
По телефону:
Адрес:
г. Москва,
ул. Вятская, д. 27, стр. 7

Заказать звонок

персональных данных

Спасибо, мы вам перезвоним